带你了解红酒Grade

日常餐酒（vdt）（白葡萄酒，玫瑰红葡萄酒，红葡萄酒），我们看到“日常餐用白葡萄酒”或者“日常餐用红葡萄酒”的标签，就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的，因此是一种很泛泛的，没有特殊奢求的，也没有什么特征的葡萄酒。
地区餐酒（vdp），由最好的普通餐酒升级而成。
优良地区酒（vdqs），等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间；
法定产区酒（aoc），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控
意大利自1963年起把葡萄酒按质量分成四类，从低到高的四个等级是：
1.vini da tavola，即左餐葡萄酒， 意大利语里简称为：vdt。
2.indicazione geografica tipica酒，即典型产区葡萄酒，意大利语里简称为igt。
3.d.o.c酒（denominazióne di origine controllata）。即“控制原产地命名生产的葡萄酒”。d.o.c酒为国家名酒。
4.d.o.c.g酒（denominazióne di origine controllata e garantita）即：保证控制原产地命名生产的葡萄酒。这是对doc酒的补充，以保证优质的doc葡萄酒的可靠。


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